Bas Nijhuis had een bakkerij in Haaksbergen genaamd Bi’j oons
Bas Nijhuis heeft een bakkerij gehad genaamd Bi’j oons. In 2013 had hij de bakkerij, gelegen in Haaksbergen in de provincie Twente, gekocht als investering voor zijn oude dag. Want voor het geld hoefde de vaste scheidsrechter van de Eredivisie en de Europa League het niet te doen. Dat Bas naast een getalenteerde topscheidsrechter ook het ondernemersvak onder de knie lijkt te hebben bleek uit de forse groei die de bakkerij meemaakte na de overname. Wij van Voetbalfeiten.nl hebben Bas Nijhuis al meerdere keren op netwerkevenementen gezien waar hij zelf vertelde dat hij nog nooit een brood had gebakken toen hij de bakkerij kocht. Bakkerij Bi’j oons is onderdeel van De Echte Bakker. Een keurmerk voor bakkers dat in 1967 begon als “Echte Bakkersgilde”.
Eind 2020 heeft Bas Nijhuis zijn bakkerij verkocht vanwege tijdtekort door verplichtingen. Naast het fluiten van voetbalwedstrijden hield hij ook lezingen, theatershows en schoof hij regelmatig aan op de televisie bij bijvoorbeeld Veronica Inside. Bakkerij Bi’j oons werd verkocht aan de eigenaar van Bakker Boenders in Eibergen, Gerwin Starink.
